我们手上有一款阿根廷优质葡萄酒！这款酒是祖卡尔迪的 Serie A Malbec！

祖卡尔迪是阿根廷最大的葡萄酒生产商之一，祖卡尔迪家族在短短三代人的努力下取得了长足的进步，每一代人都将家族的葡萄园推向了更高的高度--真的是这样！

阿根廷门多萨的高海拔山区已成为酿酒师的梦想之地。

与其他一些酒庄相比，祖卡尔迪酒庄还算年轻，由阿尔贝托-祖卡尔迪（Alberto Zuccardi）创建于 1968 年。当时，这位工程师的目标甚至不是酿造葡萄酒！他只是想证明自己能建造出高效的灌溉系统，并认为最好能在葡萄园中展示其用途！这一点非常关键，因为阿根廷的大部分葡萄酒生产商都聚集在门多萨地区，而该地区被认为是阿根廷最适合酿酒的地区，其特点是多山，多岩石，因此土壤流失很快，需要定期灌溉。

20 世纪 80 年代，祖卡尔迪酒庄交给了阿尔贝托的儿子何塞，何塞是一位敏锐的商人，他种植了葡萄园，并放弃了散装葡萄酒，转而以祖卡尔迪的名义销售葡萄酒。他还负责创建了广受欢迎的 Santa Julia 品牌，该品牌的名字来源于祖卡尔迪最初的酒庄，并以何塞的女儿命名，如今何塞的女儿负责家族的接待业务。这使得祖卡尔迪获得了国际认可，从而扩大了其产能。

事实证明，塞巴斯蒂安-祖卡尔迪是一位相当出色的酿酒师。

然而，直到何塞的长子塞巴斯蒂安学习了葡萄栽培技术，并向世界各地其他享有盛誉的葡萄园学习后，于 2008 年回到家族的葡萄园，他带来了强有力的酿酒理念，使祖卡迪的葡萄酒真正声名鹊起。虽然祖卡尔迪在何塞的领导下已经取得了相当不错的成绩，但塞巴斯蒂安还是做出了巨大的转变，开始追求需要在更高海拔地区种植的酸度更高的葡萄。他开始在海拔高达 5000 英尺的门多萨乌科山谷建立葡萄园。他还将祖卡尔迪酒庄的所有酿造工艺从传统的木桶转为混凝土桶，他认为混凝土桶能更好地为阿根廷著名的马尔贝克葡萄充氧，同时还能确保葡萄酒表达风土的纯净度，他认为橡木桶会掩盖这种纯净度。

祖卡尔迪在乌科山谷新建的 Piedra Infinita 酒庄。

这是一个非常大胆的举动！但这一举动奏效了，祖卡迪酒庄现在已经拥有了几款获得 100 分的葡萄酒！此外，他们还在乌科山谷的高处新建了一个令人难以置信的葡萄园。

今天，如前所述，我们将品尝一款更常见、更易接受的祖卡尔迪葡萄酒，它更接近祖卡尔迪早期的风格，即 Serie A（代表 Serie Argentina），以其特定的单一品种命名。这就是 Serie A Malbec。Serie A 中还有一些鲜为人知的奇特品种，如 Bonarda、Torrontes，以及更经典的赤霞珠、西拉和霞多丽-维欧尼。

这款酒被祖卡尔迪称为地区酒，表示它是由祖卡尔迪各个葡萄园中采收的 100%马尔贝克酿制而成，而不是单一葡萄园。要知道，这些马尔贝克是几十年前从法国波尔多带来的！这是 2016 年份。

出发吧!

Zuccardi, Serie A Malbec 2016 - 评论

品酒笔记

颜色：红宝石色

香气：葡萄软糖、黑加仑蜜饯、各种果酱和炖李子的浓郁果香。口感丰富多汁，果酱味浓郁。

口感：中等浓郁度，甜味较为柔和。它在这里表现得更为克制，没有果酱味那么浓郁。主要是黑加仑果酱的味道。单宁非常柔和，结构性较差，但口感适中丰富。

余味: 干净，甜味柔和持久，口感丝滑而丰富。

我的想法

这是一款果香浓郁的马尔贝克葡萄酒，口感如丝般柔滑，偏向甜美，应该会很受欢迎。我认为这款酒在口感上还需要更多的结构和重点，也需要更多的活力和张力。作为一款入门级的祖卡尔迪酒--你只想尝试一下的那种--这是一款相当不错的选择，价位也很合适。这款酒适合每天晚餐时饮用！

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Kanpai!

@111hotpot