相信威士忌愛好者都對呢個名耳熟能詳
山崎係日本第一間威士忌酒廠
亦係三得利 (Suntory) 既其中一個品牌
由鳥井信治郎 (Torii Shinjirou) 於1923年建立
自2003年旗下12年單麥威士忌攞到金獎後
開始帶起日本威士忌潮流

Tasting Notes📖
Yamazaki 18
Single Malt 43%
1 month opened
0.7 left

10/8/2019 2331 Blender

Colour🎨: Dark amber

Nose👃🏼: Tropical fruit, floral, mizunara, fruit, honey, full bodied, toffee

Palate👅: Tropical fruit, citrus, honey, pepper, light floral

Finish: Medium with wood

整體感覺:
不愧為日威始祖
香氣集齊曬果香木香花香🍊🌲🌼
而最吸引既莫過於日威獨有既水楢木味
接落黎係飽滿既蜂蜜同拖肥等甜味
層次分明且複雜令威少淨係聞都聞左15分鐘以上
但唔知係咪因為聞香做得太出色
飲落去相對單調以致輕微失色😂
仍然有典型既果甜果酸帶花香
後勁有短暫既辛辣
餘韻令威介比較失望
簡單得黎有陳年木桶既味道
雖然係咁聞香既體驗已經足以比好高既分數

Rating💯: 89 (A)

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By @whisk_guy

Blog of Scotch and JP Whisky😉

Whiskguy🇭🇰威介
𝓨𝓸𝓾'𝓵𝓵 𝓷𝓮𝓿𝓮𝓻 𝓴𝓷𝓸𝔀 𝓱𝓸𝔀 𝓶𝓾𝓬𝓱 𝓘 𝓵𝓸𝓿𝓮 𝔀𝓱𝓲𝓼𝓴𝔂
酒係用黎飲的🥃
It's all about tasting😋
品酒既美學 由你開始🧐

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