Belgian Pils from Lowercase x Holy Mountain @lowercasebeer @holymtnbrewing
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LAのWindsor Bottle Shopで珍しいシアトルのブルワリーコラボがあったので購入。
最近色んなスタイルのピルスナーがありますが、Belgianは酵母のキャラクターとホップが強めらしい。
確かにチェコのピルスナーよりフローラルな特徴があり、複雑な味わいだった。
フルボディで甘さもあり、満足感がある👍
ピルスナーももっと勉強したいですねー
Hopanese - H Takahashi / Beer Account
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📍Setagaya, Tokyo
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