秩父蒸留所　イチローズモルト赤ワインカスク　２０２３　－　レビュー

色: ディープゴールド

香り:深い蜂蜜のような甘、薄いホットワインの味、ブドウの皮の軽いタンニン。 その後、農場で、軽く乳酸の香りが出る。 時々シェリーワインっぽい感じがする。

味: パンチの効いた ! 蜂蜜、鳥の目唐辛子、そしてホットワイン、ブドウグミ、ブドウの皮。濃いめの濃い甘さで、強い赤ワインとポートワインの中間のような味わい。 その後、ファンキーな農家の乳酸のような味が出る。少し酸っぱい。

フィニッシュ: ブドウの皮のような食感がある。ここには軽いタンニンがあって、タバコの葉とチョコレートソースの味が出る。終わりにオークの味がでる。

@111hotpot